Vinho

Certa vez, escutei uma ministra brasileira dizer que a solução para o desenvolvimento da vinicultura no Brasil era deixar de considerar o vinho como bebida alcoólica. É certo que em alguns países tradicionais produtores de vinho isto já ocorre. O consideram como alimento.

Como aprecio a degustação da bebida, sempre que me encontro no Chile - com agora - percorro os supermercados à procura de marcas de qualidade que não são vendidas facilmente no Brasil, ou se encontradas os preços não estimulam o consumo.

Em muitos restaurantes em Santiago, pode-se escolher no almoço para acompanhar um prato comercial, água, refrigerante ou uma copa (taça) de vinho, e até eleger a cepa que quer beber.
É evidente que estou falando de vinhos básicos.
Por aqui, o vinho é tão comum, que se bebe até misturado com coca-cola.

Vinhos usados no Brasil algumas vezes para degustação, ocupam as prateleiras mais baixas nos supermercados chilenos. Para os pouco familiarizados, este é um sinal de vinhos considerados comuns, e de baixa qualidade. Não vou citar nomes das marcas por uma questão ética.

Um fato, contudo, me fez lembra a ex-ministra da indústria e do comércio: Em prateleiras fora do setor de vinhos são expostos algumas marcas em embalagem Tetra Pek, as do tipo que são acondicionados suco e leite. Neste caso, diferente do setor de vinhos, apesar de marcas menos apreciadas, os produtos são colocadas nas gôndolas de alimentos ao alcance dos olhos do consumidor. Ou seja, em prateleiras cuja altura chama a atenção.
É comum se encontrar velhinhas aposentadas colocando as citadas embalagens nos carrinhos. Os preços são muito convidativos comparados aos do Brasil.

Para degustar, é outra coisa... Existem bons vinhos na faixa de preço entre R$ 20,00 a R$ 25,00, a exemplo de Reserva Santa Ema, Reserva Viu Manet, Haras, Gran Reserva Tierra del Fuego, Tamaya, o Equus Carmenère, MontGras Reserva, Casa Silva Reserva, e até o Adobbe Syrah, cujo custo benefício compensa. Por falar em Syrah, trata-se de um cepa com paladar muito agradável e pouco consumida no Brasil.
Para paladares mais exigentes, existem vinhos de de ótima qualidade na faixa de R$ 40,00, a exemplo do Marques de Casa Concha.
Agora, para matar a sua curiosidade, o preço do litro do vinho acondicionado em embalagem Tetra Pek constante na foto deste post, custa R$ 4,34 o litro. No Brasil, em embalagem de vidro, ele custa em torno de R$ 20,00.

!Salud!